Почему мне нравится мексиканская кухня? Наверное, в большей степени, потому, что она острая. Ну, по крайней мере, так принято считать. Мне никогда настоящей мексиканской еды пробовать не доводилось, поэтому приходится готовить ее самому. Насколько она получается аутентичной, можно только догадываться.
Получается вкусно, а это, на самом деле, самое главное.
[I]
Сегодня я расскажу, как мы готовили кесадильяс.
Когда я что-то готовлю, в фоновом режиме я обычно "смотрю" какие-то кулинарные передачи. Чаще всего работает телевизор включенный на канале Телекафе, но иногда, когда передачи на нем начинают повторятся или показывают какую-то муть, я включаю на компе (он у меня тоже стоит на кухне) какое-нибудь кулинарное шоу. Одно из последних, которое я смотрел - это как раз-то Уличная еда, которое почему-то перевели как Улица объедения.
Я много пишу про еду, и иногда я пишу про кино. Но есть фильмы про еду и я о них никогда не писал(ну, почти никогда, если быть точным, про два сериала я все же написал, один из них будет тут упомянут), хотя странно, как раз-то про них написать и хотелось. Может на общем фоне фильмов про еду, про поваров и про кухню не так много, но они есть. Если кому-нибудь это не интересно – думаю, они эти фильмы и не заметили, или не обратили внимания, сколько в них занимает место кухня – по сути, кухня, это один из героев таких фильмов.
Короче, я намерен рассказать о просмотренных мною фильмах про кухню и поваров, как когда-то рассказал про вестерны.
Информация о фильме Название: Лемми Оригинальное название: Lemmy - The Legend of Motorhead Год выхода: 2010
Жанр: Документальный
В ролях: Иен Фрейзер Килмистер
О фильме Биографический фильм о Лемми Килмистере. Помимо интервью с музыкантами MOTORHEAD, в «Lemmy» вошли рассказы Слэша, Дэйва Грола, Элиса Купера, Оззи, участников METALLICA, и т.д.
Подобно анекдотичным русским изобретателям, которые, независимо от того, что они изобретали, получали в итоге танк или ракету, авторы диснеевского короля Льва, шаг за шагом совершенствуя сюжет, в итоге воспроизвели шекспировскую трагедию о Гамлете, принце Датском. Тем самым еще раз была подтверждена всемирно-историческая значимость и гениальность Вильяма Шекспира.
Глупая ложь прилипчива и живуча. Ее повторяют все кому не лень, по поводу и без повода. Вот пример: едва только речь заходит о львах, как обязательно кто-нибудь упомянет, что на охоту у них ходят одни только львицы.
Что там говорить, я люблю смотреть всяческие кулинарные шоу. Не все. Там где всяческие соревнования на титул лучшего кашевара – не мое.
А вот те, где рассказывается про национальные блюда (такие, к примеру, как «Дикие блюда» с Циммерном, про рецепты блюд, про повседневную еду мне нравятся. Они реально познавательные, и в них есть чему поучиться. И я часто смотрю эти шоу – они мне нравятся.
Так вот недавно я нарыл цикл передач про национальные кухни. Про армянскую кухню, и азейбарджанскую было не очень интересно, а вот про беларускую – более чем.
Не скажу, что прям все рецепты мне приглянулись, но на парочку выпусков я повелся. Это рецепт, который воплотили в жизнь в одном из выпусков. Перед готовкой, правда, я прогнал его через поисковик, и проверил, насколько он дееспособный, оказалось – вполне.
Первый в этом году обзор отсмотренного за последнее время (а эти три сериала я смотрел еще в прошлом году). Сериалов и фильмов, на самом деле, за последнее время посмотрел множество, да вот все никак не получалось засесть за комп, да обо всем тут написать. Но вот, вроде, выдалась относительно свободная минутка, так что хоть коротко, но расскажу про три сериала, которые первыми пришли на ум.
Не раскрою большой тайны, если вновь скажу, что люблю все связанное с вестернами. Но помимо художественного вымысла меня интересовала и реальная жизнь на Дальнем Западе - ранчо, прииски, салуны, прерии, бизоны, стада коров, ковбои, техасские рейнджеры, игроки и, конечно же, ганфайтеры. Да не одного меня интересуют эти герои Запада, просто не все знают, что значит это слово. А ганфайтер - это всего лишь стрелок. Не обязательно ганфайтер был бандитом или наемным убийцей, чаще это был просто человек умеющий обращаться с револьверами.
«На обратном пути отряд прошел мимо исполинской горы, уходящей в глубину неба своей двуглавой вершиной чистейшей и сверкающей белизны. Со склонов горы сползали вниз, в долины, пласты необычайно холодного голубого камня. Этот камень был прозрачен и в руках превращался в воду, исчезая без следа».
Я о многих исполнителях уже рассказал, песни которых есть в моем плейлисте, но есть один, о котором я пока не сказал, ни слова. Кипелов. Пока именно он, а не группа «Ария», потому как теперь это две большие разницы.
Буквально на прошлой неделе я рассказывал про тактическую стратегию в стелс-стиле (если кто не в курсе, стелс-игры – это те, в которых нахрапом успеха не добьешься, а все приходится делать тихой сапой, исподтишка, в нычку). А уже с понедельника я игрался в другую стелс-игрушку, и тоже тактическо-стратегическую в плане исполнения. Правда, если Calvino Noir сделана в стиле нуар, то новая игруха - Invisible, Inc – это такой себе кибер-панк, но с мотивами 50-60-х годов. Необычный стиль, но, как ни странно, получилось вполне гармонично.
Пумба - под этим суахильским именем африканский бородавочник благодаря "Диснею" получил мировую известность. Создатели "Короля Льва" вообще много потрудились над полуляризацией языка суахили ("Симба" = означает "лев", "хакуна матата" - нет проблем и т.д.). Впрочем, с некоторыми суахильскими словами, таким как "сафари" (охота) западная культура была знакома и раньше.
“640K ought to be enough for anybody.” -Bill Gates (1981)
https://lh3.googleusercontent.com/ayFz_8F47KrXqCR3pmDM2Yb0DAI33gRq9yzlKkE7dmzIAX2wmNijC_wDoh_Wqe1kLP5Eu72Ufh8OK7IylKIYiZH2CHX37Ztup-OPg0Ma-Y...